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Meine Lieblingsprodukte bei AHO BIO

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- das Sprossenmehl

- der Sprossenreis

- die gekeimten Belugalinsen

Für mein Frühstück nutze ich super gerne:

- die gekeimten Haferflocken

- den gekeimten Buchweizen

- die goldenen Leinsamen

- das Mandelmus in Rohkostqualität

Rezept für gesunde Pancakes mit dem Sprossenmehl, den gekeimten Haferflocken und goldenen Leinsamen von AHO:

Die Pancakes sind glutenfrei, nährstoffreich und perfekt für ein sättigendes Frühstück oder Snack.

🥞 Gesunde Pancakes mit Sprossenmehl, Haferflocken Banane & Leinsamen

✅ Zutaten (für ca. 6 kleine Pancakes):

• 2 Eier
• 1 reife Banane
• 2 EL Sprossenmehl von AHO Bio
• 1 EL gekeimte Haferflocken
• 1 EL goldene Leinsamen
• 1 Prise Salz
• ½ TL Zimt (optional)
• Kokosöl oder Ghee zum Ausbacken

🥣 Zubereitung:

1. Teig mixen:
   In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Eier hinzugeben und gut verrühren.
   Dann die Haferflocken, Sprossenmehl, Leinsamen, Salz und optional Zimt dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
2. Ruhen lassen (optional):
   Wenn du Zeit hast, lasse den Teig 5–10 Minuten stehen – so verbinden sich die Zutaten noch besser.
3. Pancakes ausbacken:
   Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen. Vorsichtig wenden, da sie etwas empfindlicher sind als klassische Pancakes.

🍓 Serviervorschläge:

• Mit Nussmus & frischen Beeren
• Mit etwas Ahornsirup oder Dattelsirup
• Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt + Zimt

🧠 Warum gesund?

• Sprossenmehl ist reich an aktiven Enzymen und Mineralstoffen.
• Leinsamen liefern Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe.
• Gekeimte Haferflocken sind sanft für den Darm und sättigend.
• Bananen & Eier sorgen für Süße, Bindung und Nährstoffe – ganz ohne Zucker oder Mehlzusätze.

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